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Neueste Erkenntnisse der Lebensmittelsensorik.Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt und andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne.Warum der Wein im Urlaub immer besser schmeckt und andere Fakten und Wunder aus der Welt der Sinne: Wer seine Sinne schärft, ist glücklicher, sagt Dr. Klaus Dürrschmid. Der Sensorik-Papst und Duftexperte entführt uns in die faszinierende Welt des Geschmacks und erklärt das geheime Netzwerk unserer Sinne.
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