Allgemeine Informationen
Zartbitterschokolade, Waffeln und Kakaocreme
Diese Viennesi bestehen im Kern aus mehreren Lagen feiner knuspriger Waffeln, zwischen denen eine cremige Füllung – hier eine Kakaocreme – liegt. Umhüllt wird das Ganze von einer Schicht feiner Zartbitterschokolade.
Edle Süßwaren aus der Romagna: Babbi
Das Süßwarenunternehmen Babbi wurde 1952 von Attilio Babbi in der Romagna gegründet, einer Region mit reicher gastronomischer Kultur. Vor allem mit Eistüten und Waffeln machte sich Babbi rasch einen Namen. Kein Wunder, setzte man doch von Beginn an konsequent auf hochwertige natürliche Rohstoffe und akkurate handwerkliche Verarbeitung. Bald schon folgten etliche weitere Konditoreispezialitäten – darunter auch die köstlichen, mehrschichtigen Viennesi.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Waffeln mit Kakaocreme gefüllt und mit Zartbitterschokolade überzogen
Zutaten:
Kakaocreme 58,7% (Kokosöl, Traubenzucker,Maltodextrin, Zucker, Magermilchpulver, Kakaopulver 2,1% (entspricht 1,2% für das fertige Produkt), Aromen), Zartbitterschokolade 26,3% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille-Extrakt), Waffeln 15% (Weizenmehl, Kartoffelstärke, Kokosöl, Magermilchpulver, Zucker, Soja-Vollkornmehl, Emulgator: Sojalecithin, Eigelbpulver, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate, Salz)
Hinweis Allergene:
Kann Schalenfrüchte und Erdnüsse enthalten.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Kühl und trocken lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Babbi SRLVia Caduti di Via Fani 8047032 BertinoroItalien
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je:100 g
Energie:2336 kJ / 561 kcal
Fett:37 g
davon gesättigte Fettsäuren:28 g
Kohlenhydrate:50 g
davon Zucker:30 g
Eiweiß:6,7 g
Salz:0,1 g
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