Allgemeine Informationen
Bemerkenswert: Trüffelöl auf natürlicher Basis
Dieses Trüffelöl ist besonders: Es ist nicht künstlich aromatisiert, sondern enthält den natürlichen Duft und Geschmack der echten weißen Trüffel. Was keine Kleinigkeit ist, denn allein ihr Duft enthält 48 Komponenten. (Zum Vergleich: In vielen gängigen „Trüffelölen“ finden sich davon gerade einmal zwei bis drei.) Kein Wunder, dass der Produzent für dieses Öl eine große Menge frischer weißer Trüffeln benötigt. Der Aromenträger ist eine Mischung aus neutralem Sonnenblumenöl und elegantem, leichtem Olivenöl – der Rest ist ein wohlgehütetes Betriebsgeheimnis. Und der Geschmack? Tief ist er, dabei dezent und subtil.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Würzöl mit weißen Trüffeln
Zutaten:
Sonnenblumenöl 70%, natives Olivenöl extra,weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 0,01%
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Antonio Viani Importe GmbHAugust-Spindler-Str. 1237079 GöttingenDeutschland
Nährwertkennzeichnung - 100 ml
Nährwertangaben je:100 ml
Energie:3390 kJ / 823 kcal
Fett:92 g
davon gesättigte Fettsäuren:10 g
Kohlenhydrate:0 g
davon Zucker:0 g
Eiweiß:0 g
Salz:0 g
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