Allgemeine Informationen
Wohlgeformt ist diese Gerätschaft für die Küche und fürs Kochen in zweierlei Hinsicht – zum einen ist sie unter hohem Materialeinsatz aus dem vollen Holz des Ahorns gearbeitet und geradezu handschmeichlerisch. Zum anderen, und das vor allem, ist sie in ihrer äußeren Form ganz auf eine gute Anwend- und hervorragende Handhabbarkeit hin optimiert.
Strömungstauglich. Dynamische Bewegungen
Das Kochwerkzeug kommt aus Québec, dem französischsprachigen Teil Kanadas, und gefertigt wird es bei einem Holzverarbeiter, der viel Erfahrung mit strömungstauglichem Handgerät hat: Das ursprüngliche Geschäft des Betriebes ist die Fertigung von hölzernen Kanupaddeln.Bei dem Kochwerkzeug nun ist der Holzquerschnitt so ausgelegt, dass nicht nur die im Einsatz besonders belasteten Partien ausreichend dimensioniert sind. Die Gerätschaft unterstützt auch beim Rühren im Topf oder Wenden von Bratgut in der Pfanne eine dynamische Handbewegung. Das Ausformen aus dem vollen Holz geschieht mit der Hilfe von Bandsäge und Schleifmaschine noch in Handarbeit. Zur Verwendung kommt kanadisches Ahornholz aus der Umgebung des Betriebes, das nach dem Schleifen noch eine oberflächenschützende Behandlung mitWeißöl erfährt.
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