Allgemeine Informationen
Runde Sache.
Pizza, Flammkuchen oder Quiche gelingen in dieser runden Form besonders gut. Der Boden wird knusprig und der Rand geht gut auf, das Backergebnis überzeugt.
Emaillebackformen von Riess
Diese Formen sind aus Eisen (Materialstärke 0,7 mm) mit einer sorgfältigen Emaillierung innen wie außen (0,3 mm stark). Sie sind nahtlos gezogen, was sowohl der Haltbarkeit als auch dem Backergebnis dient, und außerdem schnitt- sowie kratzfest. Aus Österreich.
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