Allgemeine Informationen
Ist die Küche nicht das Kommunikationszentrum einer jeden Wohnung? Der Ort, an dem Bewohner, Familie und Freunde sich treffen, gemeinsam kochen und genießen? Unser mobiler Küchenarbeitsplatz wird dieser Vorstellung jedenfalls vollauf gerecht. Mitten im Raum steht er am liebsten und ist dann von allen vier Seiten zugänglich, dient der Köchin oder dem Koch als Ab- oder Unterlage und ist wahrlich durch nichts aus der Ruhe zu bringen. Materialwahl und tischlerischer Aufbau dieses Möbels gehen auf uns zurück, hergestellt wird es exklusiv für Manufactum bei einem Holzverarbeiter in Slowenien.
Arbeiten im Raum
Von allen Seiten offen zugänglich ist dieser freistehende Arbeitsplatz, der mobil wird dank der arretierbaren Lenkrollen (zwei Stück, hinten montiert; vorn erhöhen durchgehende Stollen gleichzeitig die Standfestigkeit des Möbels) und häufiger gebrauchte Küchengerätschaften in Reichweite hält. Die Arbeitsfläche hat eine Höhe von 90 cm – es lässt sich im Stehen so sehr angenehm arbeiten.
Die Ausstattung
Zentral ist die Arbeitsplatte aus 12 cm starkem Ahorn-Hirnholz, das überaus widerstandsfähig und sehr hart ist; bei der Fertigung von Hackblöcken für den Metzgereibedarf ist es noch immer das bewährte Material. Aus dem vollen Holz der Buche, dem traditionell für solcherlei Zwecke genutzten Holz, ist das Gestell aufgebaut, auf der unteren Ebene bilden Leisten aus dem gleichen Holz eine zweckmäßige Ablagemöglichkeit. Der nach vorn öffnende Schubkasten ist innen in zwei Fächer unterteilt, von denen eines eine Messerablage mit fünf Schlitzen vorhält. Und, bei einem solchen Möbel keine Selbstverständlichkeit: der starke Schubkastengriff, der aus massivem Aluminium geformt ist und auch dann nicht nachgeben wird, wenn man ihn einmal dazu nutzt, ein Kochwerkzeug, etwa eine Pfanne mit Hakenstiel, daran zu hängen.
Aus Slowenien. Freistehender Küchenarbeitsplatz
Im südwestlichen Slowenien ist der Hersteller beheimatet, bei dem der hier vorgestellte Küchenarbeitsplatz nach unseren Vorgaben gefertigt wird. Man verarbeitet dort vornehmlich Hölzer aus den Wäldern der Umgebung, die eine Qualitätsprüfung bestehen müssen und die noch in der eigenen Werkstatt getrocknet werden, bevor sie zur Weiterverarbeitung gelangen.
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