Allgemeine Informationen
Vollreife Himbeeren. Tagesfrisch verarbeitet
Ausgesuchte vollreife Himbeeren von Obsthöfen aus dem Passeier- und dem Ultental werden für diesen hocharomatischen Fruchtaufstrich verwendet. Tagesfrisch werden sie direkt nach der Ernte verarbeitet. Neben 70% Früchten kommen, wie beim Erdbeerfruchtaufstrich auch, lediglich Rohrzucker, Apfelpektin und ein Spritzer Zitronensaft ins Glas, sonst nichts.
Aus Südtirol. Fruchtaufstriche von Karl Telfser
Karl Telfser ist ein umtriebiger Mann und an allerlei Kochtöpfen zu Hause. Sein Antrieb ist die Suche nach dem authentischen Geschmack, gleich, ob es sich um Rinderfond oder um Fruchtaufstrich handelt. Maßgeblich dafür ist die Qualität der Zutaten. Die vollreifen Früchte für seine Fruchtaufstriche bezieht Telfser von benachbarten Obsthöfen.
Zutaten und Hinweise:
Verkehrsbezeichnung:
Himbeer-Fruchtaufstrich
Zutaten:
73% Himbeeren, Bio-Zucker, Geliermittel (Apfelpektin, Zucker), Bio- Zitronensaft.25, 5% der Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft IT-Bio-013.
Lager- und Zubereitungshinweise:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprung / Herkunft:
Italien
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Karl Telfser GmbHTreibgasse 24/239011 Lana (BZ) Italien
Nährwertkennzeichnung
Nährwertangaben je:100 g
Energie:649 kJ / 153 kcal
Fett:0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:<0,1 g
Kohlenhydrate:33 g
davon Zucker:33 g
Eiweiß:1,02 g
Salz:0,02 g
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